Foi assim...
09 AGO 2010
Um dia, bebendo cerveja em casa, resolvi gravar um vídeo para testar a câmera do computador que tinha acabado de comprar, pois é, eu nao entendia nada de cervejas especiais mas queria gravar e editar. Como podem ver o vídeo foi um fiasco rs, porém, é de tombo em tombo que a gente se levanta mais forte né? Decidi continuar com os vídeos e tentando melhorar aos poucos nas edições, nas avaliações das cervejas, principalmente com a participação do pessoal que segue o canal dando dicas de como eu poderia melhorar.
19 JAN 2011
Decidi sair do emprego e me dedicar inteiramente ao mundo cervejeiro, passei 1 mês em Belo Horizonte fazendo cursos de produção e harmonização da cerveja com pratos e queijos. E Claro, conheci a grande maioria dos bares que servem Cerveja Especial na capital. O forte do cerveja esmalte eram os videos, inicialmente amadores, porém agora, contamos com a uma boa edição e tradução em inglês para o pessoal de fora.
01 JUN 2015
Em 2015 estou tirando o tão desejado título de Sommelier de Cervejas pelo Science of Beer e aproveitando a nova fase que a cerveja especial entrou no mercado.
Depois de muitos anos e muita caminhada nosso site está consolidado, após muito trabalho, muito estudo, consegui estabelecer e formar uma imagem forte.
Aos poucos fui implantando novas opções, como:
- Personalizações de rótulos, análise de mercado e marca, posicionamento de produto e ações em mídia social.
- Divulgação de banners e panfletos e diversas ações voltadas para a divulgação de produtos e ações de marketing cervejeiro.
Acredito que sozinhos não chegamos a lugar algum, se você, assim com eu quer alçar grandes voos, vem comigo que eu tenho um plano.
Alessandra Tavora