Category Archives: Cervejas Nacionais

Cervejaria Zehn Bier faz parte da recém lançada Rota Vale da Cerveja

 
A Cervejaria Zehn Bier, de Brusque, é uma das 8 cervejarias que fazem parte  da Rotaimagem_release_662641 Vale da Cerveja, lançada em março e que conta com quatro roteiros que incluem passeios por Ibirama, Blumenau, Brusque, Apiúna, Guabiruba e Gaspar. A Zehn Bier faz parte da rota “Brusque e Guabiruba” e a visita na fábrica tem duração de aproximadamente...
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Palestra de Harmonização com as Cervejas da Microcervejaria X no London Street

[caption id="attachment_1032" align="alignnone" width="834"]meninas_ronaldo_rossi Roberta Lopes, Alessandra Távora, Ronaldo Rossi e Bárbara Soares prestigiando a palestra.[/caption]    Neste fim de semana, o chef e beer sommelier, Ronaldo Rossi, deu uma passadinha em Brasília para fazer uma palestra sobre harmonização com as cervejas da Microcervejaria X. O evento aconteceu no London Street, um bar de cervejas especiais da cidade. O forte da casa são as...
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Apresentação das cervejas especiais distribuidas pela AMBEV

  IMG-20151211-WA0031 Ontem tive o prazer de participar de uma palestra da Natali Conti, uma das Brewer Woman que trabalham ativamente no meio cervejeiro. Ela representa as cervejas da AMBEV e, junto com Jailton que representa a logistica de cervejas do Grupo Pão de Açucar no bairro Sudoeste promoveram essa  palestra de harmonização e degustação de 5 cervejas distribuidas pela AMBEV no Brasil. Diversos clientes tiveram a oportunidade de provar as excelentes harmonizações propostas, que...
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Um pouco de Harmonização

[caption id="attachment_89" align="alignleft" width="102"]675873_cheese Queijo Gorgonzola[/caption] Ontem tinha um queijo gorgonzola na minha geladeira e BUM resolvi improvisar um Patê. Misturei óleo virgem, com alcaparras e mel, sim sim sim mel, adoro essas misturas de doce com salgado. A mistura ficou maravilhosa, harmonizei com uma cerveja escura, optei pela Isenbahn sout, uma harmonização por contraste.   [caption id="attachment_92" align="alignleft" width="207"]1105307_mixed_cooked_greens Leia mais

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